Sombrero de Sástago o medio queso. Realizado en lana 100 %, en color negro, con una cinta en color marfil, característica de éste modelo. Está forrado con raso y en el contorno interior tiene una cinta de piel para protección. De copa redondeada y ala de tamaño medio que vuelve 1 centímetro. Dispone de un cordón negro rematado con un pompón, para poder sujetar o colgar.

Altura de la copa: 12 centímetros

Diámetro total del sombrero: 35 centímetros.

Disponible en varias tallas. La talla indica el contorno interior del sombrero.

Este tipo de sombrero fue muy usado en diferentes zonas de Aragón, sobre todo en Huesca, y ha quedado como el sombrero característico para combinar con los trajes de Ansó y de Hecho. Se fabricaba en Sástago, de ahí el nombre, aunque también se elaboraban en Zaragoza. Se debe combinar siempre con pañuelo.